Суперранний сорт ! Выведенный отечественными селекционерами ранний сорт Жуковский готов к употреблению уже через 60 дней после его высадки. Картофельный куст достигает в росте средних размеров и может характеризоваться как полураскидистый с достаточным количеством разветвленых стеблей, крупных листьев темного зеленого цвета с заметным пушком. Цветы с фиолетово-красным венчиком и белым окрасом по краям собраны в соцветия, без образования плодов на них.
Клубни имеют размер выше среднего с весом до 0,17 кг, обленные в гладкую кожицу розового цвета, мелкие глазки и овально-круглую форму; Сам картофель приятного вкуса и не рассыпается при варке, имеет белый цвет и не темнеет на срезах; Содержание крахмала – 15%; Является ранним сортом и пригоден к употреблению через 2 месяца со времени посадки; Сорт высокоурожайный, характеризуется собираемостью 320-380 центнера с гектара, максимальный показатель – 600; С растения можно собрать до 10 картофелин; Устойчив к воздействиям механического характера (90%), хорошо хранится (92-96%), не восприимчив к засухе и морозам; Не подвержен заболеваниям: золотистой нематоде, ризоктониозу, парше; Имеет средний показатель устойчивости к фитофторозу и вирусам. Так как сорт морозоустойчив, то его высаживают раньше многих других сортов, примерно в середине весны. Для повышения урожайности клубни можно проращивать. Для этого их помещают в емкость на 10 дней при комнатной температуре и накрывают бумагой для доступа воздуха. В этот период клубни увлажняют и переворачивают. После появления ростков до 1 см, клубни можно высаживать.
